Ciro Di Maio, Chef napoletano, o meglio “frattese”, intervistato da Gianni Simioli a “La Radiazza” Ciro svela i segreti del “pane cafone frattese”, una pietanza oramai difficile da trovare

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Continuano simpaticamente ad incuriosire mezza Italia le ricette i consigli e le clip di Ciro Di Maio, lo chef napoletano titolare del ristorante pizzeria San Ciro a Brescia, tanto che anche Gianni Simioli con la sua seguitissima trasmissione radiofonica “La Radiazza”, lo ha avuto ospite in diretta qualche giorno fa. (Guarda il video)

 

A Brescia il suo ristorante è oramai diventato una tappa fissa ed irrinunciabile, non solo per i numerosissimi napoletani che risiedono nei comuni limitrofi alla città capoluogo di provincia, e che non vogliono rinunciare ai sapori della propria terra natia, ma la location è ultimamente divenuta anche meta di turisti provenienti anche dall’estero i quali possono apprezzare gusti e sapori come quelli unici della cucina napoletana, senza fare centinaia di chilometri per raggiungere la Campania.

Insomma, per la serie: Se il buongustaio non può raggiungere Napoli, è la cucina di Ciro Di Maio a raggiungere il buongustaio. Anche in Lombardia.

Il Ristorante Pizzeria “San Ciro Pizza Madre” di Brescia

 

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